wie man McDonalds berühmte 'Spezialsauce' macht

Gesamt: 11 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 1 min
Ausbeute: 1 Tasse (für 8 Personen)

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Wir alle kennen das Jingle: 'Zwei Rindfleischpastetchen, Spezialsauce, Salatkäse, Gurken, Zwiebeln, auf einem Sesambrötchen!' Und diese 'besondere Sauce' macht diesen McDonald's-Hamburger wirklich zu einem Big Mac, oder? Nun, jetzt müssen Sie nicht mehr zu den goldenen Bögen für dieses Fast-Food-Phänomen gehen - mit diesem Rezept können Sie dieses begehrte Gewürz zu Hause zubereiten!

Crock Pot Lammkeulen Rezept

Dieses streng geheime Rezept stammt aus dem McDonald's Manager's Handbook, das 1969 veröffentlicht wurde. Es sollte nur im Notfall verwendet werden, wenn die vorgefertigten Soßen nicht mehr in den Läden sind. Aus Angst vor anderen Burger-Ketten, die das Rezept lernten und die Sauce in ihren Restaurants verwendeten, wurde diese Seite des Handbuchs schnell entfernt. Aber es war zu spät - das Rezept kam irgendwie raus, wurde im folgenden Jahr veröffentlicht und ist seitdem erhältlich.

Zusätzlich zu den gedruckten Zutaten, die gemeinfrei im Umlauf sind, hat McDonald's im Jahr 2016 beschlossen, eine begrenzte Anzahl von Flaschen (etwa 4.000) der 'geheimen Soße' in 40 australischen McDonald's zu verkaufen. Jede Flasche wurde für 4,95 USD pro Stück verkauft und war in nur 15 Minuten schnell ausverkauft. Tatsächlich war es das zweite Mal, dass die Fast-Food-Kette abgefüllte Sauce Down Under anbot. Vor zwei Jahren beschloss das Unternehmen, Flaschen mit geheimer Sauce zu versteigern, um Geld für die Wohltätigkeitsorganisation Ronald McDonald zu sammeln.

Zum Glück ist dieses Rezept hier kostenlos! Und aus Zutaten zusammengesetzt, die wir problemlos im Laden kaufen können. Das Originalrezept enthält Verweise auf Markenprodukte. Wenn Sie die genaue Formel neu erstellen möchten, ist dies der richtige Weg, aber natürlich sind auch andere Fabrikate akzeptabel. Irgendwann beschloss McDonald's, die anderen Markenprodukte zu verwerfen und die Sauce von Grund auf neu herzustellen. Wenn Sie sich also die Website ansehen, werden Sie feststellen, dass die Zutatenliste für Spezialsaucen Dinge wie Propylenglykolalginat, Natriumbenzoat und Kalzium enthält Dinatrium-EDTA, um nur einige der Konservierungsstoffe zu nennen, die jetzt Bestandteil des Rezepts sind.

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Zutaten

1/4 Tasse Salatdressing (wie Miracle Whip)
1/4 Tasse Mayonnaise
3 Esslöffel French Salad Dressing (Wishbone Marke)
1/2 Esslöffel Essiggurkenrelish (Marke Heinz)
1 1/2 Esslöffel Dillgurkenrelish (Marke Vlasic oder Heinz)
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel getrocknete gehackte Zwiebel
1 Teelöffel weißer Essig
1 Teelöffel Ketchup
1/8 Teelöffel Salz

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.
Mischen Sie alle Zutaten in einem mittelgroßen mikrowellengeeigneten Behälter.
Mikrowelle für 25 Sekunden auf Hochleistung stellen und erneut gut umrühren.
Abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Verwenden Sie auf Ihren Burgern und genießen Sie!

Trinkgeld

Die Sauce bleibt bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.

Miracle Whip gegen Mayonnaise

Egal, ob Sie ein Fan von Kraft Miracle Whip Dressing sind oder nicht, es ist unbestreitbar, dass es eine große Rolle spielt, wenn es darum geht, dieser Sauce ihren typischen Geschmack zu verleihen. Bei Bedarf können Sie jedoch stattdessen alle Mayonnaise verwenden, aber der resultierende Geschmack ist ganz anders. Miracle Whip hat einen viel geringeren Ölgehalt als Mayo (damit ein Produkt als Mayonnaise gilt, muss es zu 65 Prozent aus Pflanzenöl bestehen) sowie einen süßen und würzigen Geschmack.